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谁说汤圆一定是煮的?最好用另一种方式吃饭。你必须在元宵节试试。 -微信红包扫雷群奖励

谁说汤圆一定是煮的?最好用另一种方式吃饭。你必须在元宵节试试。

微信红包扫雷群奖励 dQ8Z7g 2019-11-24 7208次查看 0条评论

原标题:谁说汤圆一定要煮?最好用另一种方式吃饭。你必须在元宵节试试。

今天是元宵节。在这家人团聚的日子,每个家庭都会吃元宵节。说到元宵或汤圆,你的家人是怎么做的?一定有人不明白。当然,这是烹饪。我们还能做什么?今天,边肖推荐了一种吃汤圆的新方法——煸炒。不要急着说这是黑锅,因为那个亲自练习过的小编辑说成品的味道真的很好!泡菜的酸咸味和汤圆的甜味特别美妙,泡菜还能化解汤圆的甜腻感。咸味和甜味混合在一起的美味足以让你的舌头感到惊讶和满足。没什么好说的,让我们看看怎么做吧!

卷心菜煎饺

配料:

糯米粉100克,黑芝麻饺子馅50克,卷心菜30克,油适量,干辣椒2片,大蒜1片,蒜苗2片,糖2g

烹饪步骤:

1.预先把卷心菜(即雪里蕻)切碎,把蒜苗切成小块,把干辣椒切成小条,把大蒜切碎

2.饺子馅:将50克熟黑芝麻和40克去皮熟花生用烹饪机粉碎,混合在一起,加入45克糖粉(或软糖)和50克猪油,搅拌均匀,揉成一团,放入冰箱冷藏1小时固化

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3.分成小部分,并把它们包起来以备后用

4.将清水(冷水和温水)倒入糯米粉中,揉成面团。

5.拿一小块面团,揉成一个小碗。加入黑芝麻馅

6.密封紧密,然后圆,汤圆被包裹。

7.把汤圆包起来,放在纱布上,这样它就不会粘在底部。

8.将少于一半的锅油倒入锅中,将油加热至50%,加入汤圆,用中、小火煎至浮起来,并用筷子频繁搅拌以防粘连。

9.煎至表面微黄,然后捞出备用。

10.将切碎的大蒜和干辣椒放入另一锅油中翻炒,直至香味四溢

11.加入白糖,搅拌均匀

12.倒入蒜苗,翻炒半分钟。

13.最后,倒入炒糯米球,搅拌均匀,出锅。

14.完成

食谱提示:

1.如果你懒得做汤圆,你也可以在超市买现成的馅料。馅料会适合你的口味。2.煎炸汤圆的时间不应该太长,否则锅巴太硬,会影响味道。卷心菜够咸了,所以没有必要加盐。

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